KitchenAid Chef Touch
En verden af lækre muligheder venter på dig
Med inspiration fra den professionelle verden kombinerer Chef Touch tre avancerede værktøjer i ét system, der gang på gang leverer fremragende resultater.
Chef Touch fra KitchenAid er udstyret med en vakuum-maskine til præservering af mad gennem sous-vide-teknikken, en dampovn til madlavning og opvarmning samt en chokfrysertil ultrahurtig afkøling og nedfrysning.
indbygget
frit stående
Nyd alle fordelene ved at lave mad med sous-vide-systemet.
Sous vide er en metode til tilberedning af delikat mad i høj kvalitet ved lave temperaturer. Friske ingredienser fyldes i særligt fremstillede, vakuum-forseglede poser og tilberedes i en dampovn ved temperaturer, der aldrig overstiger 100 °C.
De lavere tilberedningstemperaturer bevarer sammen med vakuum-forseglingen madens safter og organoleptiske bestanddele, hvilket resulterer i fantastisk møre, saftige, farverige, smagfulde og sunde retter.
Perfekt synergi med fabelagtige resultater
VAKUUM-MASKINE
Når du bruger din Chef Touch, er første skridt at vakuum-forsegle dine rå eller friske ingredienser i særligt fremstillede poser ved hjælp af vakuum-maskinen.
DAMPOVN
Maden i den vakuum-forseglede pose kan derefter tilberedes i dampovnen og spises umiddelbart efter eller opbevares i køleskabet eller fryseren.
CHOKFRYSER
Efter maden er tilberedt, kan du nyde den med det samme eller hurtigkøle posen til opbevaring i køleskabet, mens du også kan chok-nedfryse den, så den kan opbevares i fryseren.
Lav mad som en professionel med Chef Touch fra KitchenAid
PROFESSIONELLE MAD-RESULTATER
Fremkalder smagsnuancerne ved enhver ingrediens. Maden bevarer al sin saftighed og forbliver mør og lækker.
BEKVEMMELIGHED
Madlavning på forhånd og præservering med sous-vide lader dig tilberede mere tidskrævende opskrifter mange dage før, dit middagsselskab afholdes.
SUND MADLAVNING
Denne milde teknik til madlavning ved lave temperaturer sikrer, at alle de naturlige næringsstoffer i ingredienserne bevares.
Forstærk kreativiteten og smagen
SPISNING EFTER TILBEREDNING
Tilberedning og umiddelbar spisning af mad uden efterfølgende opbevaring - den bedste måde at udnytte tilberedningsmetoden på.
OPBEVARING I KORTE PERIODER
Tilberedning og præservering i korte tidsperioder - anbefalet til mad, der skal spises efter nedkøling, eller opvarmning af retter, som blev tilberedt dagen før.
OPBEVARING I LANGE PERIODER
Tilberedning og præservering i lange tidsperioder - anbefalet til dem, der kan lide at tilberede retter på forhånd og spise dem, når der er gået noget tid.