Hvad betyder det, at denne maskine har en alternativ mælkecyklus?

KitchenAids fuldautomatiske espressomaskine KF8 har en unik plantebaseret tilstand.

Denne cyklus er programmeret til at kende forskel på komælk og plantebaserede alternativer. Den justerer mængden af luft og damp i forhold til forksellene i fedt- og proteinindhold for at give et cremet, stabilt skum.

Hvorfor er det nødvendigt? Plantebaserede drikke indeholder typisk mindre fedt og protein end komælk, og derfor er der behov for mere luft ved starten af dampningsprocessen for at producere stabilt skum. Med KitchenAids unikke plantebaserede valg kan du lave mikroskum af almindeligt kendte mælkealternativer som havre, mandel, soja og kokos. Sørg for at vælge plantebaseret tilstand, når du vil lave denne slags skum.