Det er hurtigt, effektivt (og sjovt!) at knuse is eller frosne ingredienser i en KitchenAid-blender med knivblad i rustfrit stål.
Her er vores generelle tips til knust is!
- Is kan knuses eller rives ved enhver hastighed. Blend ved høj hastighed, hvis du laver drikkevarer med store mængder is, og brug mellemhastighed eller pulsering til mindre mængder.
- Tjek, om blenderen har en "Knust is"-funktion. Hvis den har det, kan du bruge den specifikt til dette formål.
- Der skal ikke tilsættes væske ved tilberedning af is.
- Ved fødevarer, der har tendens til at klæbe fast til kanden, kan det være nyttigt at bruge "Pulserings"-funktionen.
Når du bruger is eller frosne ingredienser i en blender, vil lagdelingen af ingredienserne ikke kun påvirke blendningsprocessen, men også konsistensen og smagen.
Anbefalede rækkefølge til lagdeling af ingredienser ved blendning af frosne ingredienser eller is (fra bund til top):
- Væsker
- Eventuelle sødestoffer
- Bladgrønt
- Bløde ingredienser
- Frugt og grøntsager, nødder, kerner og korn
- Frosne ingredienser og isterninger.
Et par specifikke råd til hver enkelt blendermodel:
-
K400 - Artisan 5KSB4026-blenderen har forprogrammerede opskriftsindstillinger som f.eks. knust is, isdrik og smoothie.
-
K150 5KSB1325-blenderen er kendt som den ultimative isknusende blender. (Drej drejeknappen til isknusningsindstillingen eller igennem 3 hastigheder for at se blenderen lave en kraftig hvirvelstrøm i blenderkanden). Blenderen kan faktisk knuse is på mindre end 10 sekunder (baseret på en halv bakke is).
-
Power - Professional 5KSBC1B0-blenderen har et forudindstillet opskriftsprogram: isdrikke. Den har også variable timer- og pulseringsfunktioner, som du kan bruge til at tilpasse din blendning til enhver opskrift.
-
High Performance - Artisan 5KSB6061-blenderen har en pulseringsfunktion, som er ideel til knusning af is (samt mange andre anvendelser).
-
Power Plus-Artisan 5KSB8270-blenderen har en pulseringsfunktion, som er ideel til knusning af is (samt mange andre anvendelser).