Trin for trin

1. Før du hakker kødet, skal du lægge det i fryseren i 15 minutter.

2. Saml kødhakkeren monteret med den fine hakkeplade, og fastgør den til køkkenmaskinen.

3. Tag oksebovsteaken ud af fryseren.

4. Kom oksebovsteaken, salatløg, persille, sort peber, hvidløgspulver, salt og chilipulver i en stor skål.

5. Sæt køkkenmaskinen på hastighed 4, og før oksebovsteaken gennem kødhakkeren.

6. Form det hakkede oksekød til 4 bøffer, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hvile i 15 minutter.

7. Skru højt op for varmen under en stegepande, og vent, indtil den bliver meget varm. Læg hakkebøfferne på stegepanden, og vent i 2 minutter, indtil der er dannet en skorpe rundt om kanten på bøfferne.

8. Vend hakkebøfferne, og læg en skive ost ovenpå. Steg i endnu 2 minutter.

9. Saml burgeren, afslut med coleslaw og barbecuesauce, eller tilføj dine foretrukne toppings for at lave din helt egen burger.