Trin for trin

1. Kom sennep, eddike og æggeblommer i foodprocessoren. Begynd at blande ved hastighed 2.

2. Mens du blander, skal du langsomt tilføje olie, indtil blandingen begynder at tyknes.

3. Når den er tyknet, skal du krydre med salt og peber og blande i endnu 10 sekunder ved hastighed 1.

4. Skræl gulerødderne, og skær dem i store stykker. Skær kålen i store stykker.

5. Indsæt det vendbare snitte-/rivejern (rivesiden) og riv kartoflerne og kålen ved hastighed 2.

6. Placer grøntsagerne i en skål. Tilføj 2 spsk. mayonnaise og yoghurt og bland grundigt.