Guacamole
Guacamole er en velsmagende mexicansk dip, der er et hit til enhver fest.
Guacamole
Guacamole er en velsmagende mexicansk dip, der er et hit til enhver fest.
Redskaber
Ingredienser
2 modne avocadoer
1/2 rødløg
1 fed hvidløg
1/2 tomat
1 limesaft
Trin for trin
Hak avocadoen groft. Kom den i foodprocessoren monteret med universalkniven i rustfrit stål.
Tilsæt limesaft, og bland, indtil blandingen er jævn, men stadig indeholder lidt klumper. Hæld avocadoen i en skål.
Hak løget fint, og hæld det i skålen. Halver tomaterne, fjern kernerne, og skær tomaterne i tern. Hæld det i skålen.
Pres hvidløget ned i skålen, og tilsæt salt. Bland forsigtigt det hele.
Afslut med lidt koriander.