Trin for trin

1. Kom citronsaft og æggeblommer i blenderkanden, og blend i 30 sekunder ved hastighed 8.

2. Fjern målebægeret, tilsæt salt, og hæld langsomt det smeltede smør i, mens motoren kører.

3. Blend indtil hollandaisesaucen er cremet. 

4. Server med det samme.