Skip the navigation

Koldbrygget granita

KitchenAid-kok

Koldbrygget granita er vejen til nedkøling på en varm dag!

coldbrewgranita_thumbnail.jpg

Koldbrygget granita

KitchenAid-kok

Koldbrygget granita er vejen til nedkøling på en varm dag!

Redskaber

CoffeeMachine
StandMixer
IceShaver
Prep
10min
Hvile
12h
I alt
12h10
Servering
4
Sværhedsgrad
Nemt

Ingredienser

700 ml vand

140 g friskmalet kaffe

200 ml fløde

1,5 spsk. flormelis

30 g chokoladespåner

Trin for trin

  1. Denne opskrift giver 4 granitas.

  2. Tilbered koldbrygning med din kaffemaskine til koldbrygning eller en stempelkaffe.

  3. Fyld formene op til deres påfyldningslinje med koldbrygget kaffe. Luk med lågene, og frys i mindst 12 timer.

  4. Tag dine isforme ud af fryseren, fjern isblokkene, og lad dem stå i 10-15 minutter, indtil de bliver skinnende.

  5. I mellemtiden kan du piske fløden sammen med flormelis ved hastighed 8 til bløde toppe. Tilsæt en skefuld flødeskum i glassene.

  6. Fastgør shave ice-tilbehøret til køkkenmaskinen. Sæt isblokkene i, og riv ved hastighed 10 ned i glassene.

  7. Pynt med en lille skefuld flødeskum og chokoladespåner. Server med det samme.