Trin for trin

1. Læg mandlerne i blød i vand i mindst 8 timer.

2. Skyl mandlerne, og lad dem dryppe af.

3. Kom mandlerne og vandet i en blender. Blend ved hastighed 6 i 2 minutter.

4. Sæt en si over en skål. Læg et viskestykke over sien. Hæld mandelmælken op, og filtrer den, indtil al væsken er trukket ud.

5. Hæld mandelmælken over i et glas eller en flaske, og sæt den i køleskabet.