Mayonnaisesauce med silketofu
KitchenAid-kok
Brug denne cremede, let markante mayonnaise i din yndlingssandwich eller salat.
Ingredienser
300 g silketofu
1/2 citron, presset
1 spsk ris- eller æblecidereddike
2-3 spsk tamari eller soyasauce
1 spsk sennep
Trin for trin
Kom alle ingredienserne i blenderen, sæt låget på og blend. Stop blenderen et par gange for at skrabe indersiden af glasset. Blend til tofuen er helt jævn og ensfarvet overalt.
Justér smagen med mere vineddike eller tamari-/sojasauce, hvis det er nødvendigt.
