Du kan bruge den praktiske dampdyse på din espressomaskine til at lave opvarmet mælk med den helt rigtige konsistens. Det får den til at se ud, smage og føles meget bedre at drikke. Ved at følge nedenstående trin kan du føle dig som en ekspert og opnå de resultater, du ønsker.
Sådan laver du dampet mælk
- Start altid med kold mælk og en kold kande
- Dyp spidsen af dampdysen under mælkeoverfladen i mælkekanden, og skum, indtil kanden føles varm
- Når du kommer så langt, skal du sænke dampdysen ned i mælken og vippe kanden for at lave en hvirvelstrøm i mælken, indtil kanden næsten er for varm at holde
- Resultatet er dampet (varm) mælk med en lille smule skum.
Vil du hellere lave mikroskum?
Se det relaterede spørgsmål for en trin-for-trin-vejledning i, hvordan du laver det perfekte mikroskum.