Pas mig, drik mig

Drikkevarer på farten er meget populære i storbyer

Du snupper en kop kaffe på vej til arbejdet, så du er sikker på, at du kommer lige til tiden.

En anden mulighed er at tage din termokande med dig overalt, så du kan nippe til grøn te og holde dig hydreret hele dagen. Dette handler dog om noget andet.

Lad os rejse gennem den farverige verden af sunde smoothies og blandinger, drikkevarer på farten, du ikke må gå glip af på denne årstid, hvis du vil være trendy. Der er mange grunde til at inkludere disse drikkevarer i din daglige kost:

For det første fordi de er trendy, et emne, der diskuteres i alle madmagasiner og blogs, og det vil give dig lyst til selv at få dem.

For det andet fordi de kan være meget sunde og gøre din daglige indtagelse af grøntsager mere bekvem og smagfuld.

For det tredje fordi de er nemme at tilberede, hvis du har en god ven ved din side, f.eks. KitchenAid Artisan Power Plus-blenderen.

Denne dyrebare allierede har en kraftfuld motor med Adapti-Blend-programmer: smoothie, juice, suppe og selvrensende cyklusser. Blender ingredienser hurtigt og nemt, f.eks. frosne frugter og trævlede, næringsrige grøntsager, så resultatet bliver mere ensartet. Dine smoothies er klar på et øjeblik!

Smoothies, der ikke kun bruger frugter og grøntsager, men også urter, krydderier og superfoods, giver dig brændstof til din træning eller øger ganske enkelt din indtagelse af næringsstoffer på en almindelig arbejdsdag. De er også meget fristende, så du får lyst til dem uden at tænke på, hvad der er i dem.

Dette er perfekt, når du har en familie, fordi du kan udbrede de ernæringsmæssige fordele til alle uden at skulle overbevise dem om, at vitaminer er vigtige. Få måltider er enklere end en smoothie. De kræver meget lidt tilberedningstid og planlægning, og du kan endda bruge rester af frugter og grøntsager fra dagen før. Lad os kaste anker i dette farverige hav.

Den trendy mulighed

Vi er sikre på, at I alle sammen i det mindste har hørt navnet "Unicorn Latte", som for nylig er blevet populært takket være Starbucks-udgaven og tonsvis af billeder, der deles af Hollywood-stjerner på de sociale medier.

Ved første øjekast kan det virke som en usund drik, men du vil blive overrasket over at opdage, at den er præcis det modsatte. Den er helt sikkert den nyeste helsedille til at nære både kroppen og hjernen. Drik den varm eller kold: Yogaprofessorer siger, at det er den perfekte drink før din yogatime eller inden en meditationssession.

Basen er en plantemælk fremstillet af rå cashewnødder, som har ligget i blød i fire timer (kokosmælk kan være en mulighed). Den indeholder også ingefær og citronsaft, som begge er en fantastisk kilde til vitaminer og antioxidanter og har en udrensende effekt.

Den flerfarvede effekt opnås med en magisk ingrediens, spirulinaalger, og drys på toppen. Denne farverige eliksir er vegansk, let og lækker... en virkelig hyggelig luksusdrik.

Vil du have nogle ekstra gode nyheder? Kom blot alle ingredienserne i din KitchenAid Artisan Power Plus-blender, og så er den klar på to minutter.

Ingredienser til Unicorn Latte:

• 1 cup (ca. 2,37 dl) rå cashewnødder, lagt i blød i fire timer

• 3 cups (ca. 7,1 dl) filtreret vand

• 1 vaniljestang, hvor kornene er skrabet ud2

• 2 oz (ca. 60 ml) koldpresset ingefærjuice

• 2 oz (ca. 60 ml) citronsaft

• 1 spsk spirulinaekstrakt

• 1 spsk maca-rod

• 2 medjool-dadler

• Gurkemeje, spirulinapulver og økologisk drys til pynt (valgfrit)

Luksuslækkerier

Hvis du er på udkig efter en fancy drik til en særlig morgenmad eller en sund pause, er den bedste måde at overraske dine gæster på at få inspiration fra en kok med Michelin-stjerner.

Vi valgte en opskrift af Bruno Loubet, som er født i Frankrig, og som har været fremtrædende på Londons kulinariske scene i årevis. Han siger, at han ikke er veganer eller vegetar, men hans menu er fuld af kødfri måltider med spændende og innovative smagsoplevelser.

Hans rabarber-smoothie med råcreme og granola er det rene guld, helt sikkert en smoothie over gennemsnittet. Og du kan prøve den derhjemme! Bland honning, hakkede rabarber og appelsinjuice i en lille skål. Lad dem marinere i en time for at skille siruppen fra.

Ingredienser til rabarber-smoothie med råcreme og granola:

• 500 g rabarber, hakkede

• 6 tsk. honning

• 50 ml appelsinjuice

• 10 spsk. granola

• 400 g jordbæris

• 2 isterninger

• 220 ml råcreme