19 espressobaserede opskrifter, du kan lave og nyde derhjemme

Slå dig sammen med en KitchenAid-espressomaskine for at brygge den perfekte kop espresso

Vil du gerne kunne lave en lækker espressodrik derhjemme? Så få hjælp af en professionel. Med disse KitchenAid-espressomaskiner kan du brygge espresso og dampe mælk som en barista. Uanset om du vælger fuld- eller semiautomatisk, så husk at registrere dit produkt online. Du får nemlig en særlig opskriftsguide, der er skræddersyet til din maskine.

Semiautomatisk espressomaskine med kaffekværn – til kaffeelskeren

Hvis du elsker at eksperimentere med kaffe, så prøv denne semiautomatiske espressomaskine. Den fås med en justerbar kaffekværn af rustfrit stål. Det sikrer, at dine bønner altid males ens hver eneste gang. Men mængden af bønner og vand er helt op til dig. Juster den, så den brygger lige præcis det, du vil have. Har du lyst til at prøve en anden kaffebønne i dag? Det er ikke noget problem – du skal bare skifte bønnetragt.

Se den >

Fuldautomatisk espressomaskine – til kaffe med et tryk på en knap

Har du lyst til kaffe af cafékvalitet uden al besværet med at lave den? Denne fuldautomatiske espressomaskine gør det for dig. Det er som at have din egen personlige barista lige ved hånden. På menuen? Op til 40 kaffeopskrifter. KF8 har også nogle plantebaserede funktioner. Vælg blot en brygning, læn dig tilbage, og nyd det. Du kan nemt gemme dine favoritter under din profil til senere. Og når det er tid til at rengøre maskinen, hjælper den nemme trin for trin-vejledning dig med at afkalke den.

Se den >

9 enkle espressobaserede kaffedrikke, der tilfredsstiller din daglige koffeintrang

Fra en blød og cremet latte til en forfriskende iskaffe vil disse koffeinholdige drikkevarer friske dig op når som helst på dagen. Er du på udkig efter nogle gode, men nemme opskrifter til at brygge disse klassikere derhjemme? Så er du kommet til det rette sted.

1. Macchiato

Hvis en almindelig espresso er lidt for kraftig i smagen for dig, men en cappuccino er for mild, så rammer denne kop kaffe med en markant smag og et strejf af creme måske plet. Mød macchiato, espressoens rebelske fætter. Macchiato betyder "mærket" eller "plettet" espresso på italiensk. Og det opsummerer faktisk drikken rigtigt fint. Det er en espresso, der er mærket med et lille stænk dampet mælk på toppen.

2. Iskaffe

Mangler du et koffeinfix på en varm sommerdag? Denne iskolde drik hjælper dig med at holde hovedet koldt. Ekstra bonus: Opskriften er også utrolig fleksibel. Foretrækker du havredrikke? Så vælg sådan en. Ahornsirup? Hvorfor ikke? Du kan endda tilsætte en lille smule vanilje eller en knivspids kanel. Lav den lige, som du kan lide den.

3. Affogato

En skefuld kold, cremet vaniljegelato flyder afslappet rundt i et dobbelt shot varm og smagfuld espresso ... er dette den bedst bevarede hemmelighed i det italienske køkken? Sandsynligvis. Denne enkle, men sofistikerede kaffedelikatesse er et herlig sammenstød af varm og kold, cremet og intens. Og din nye go-to, hvis du ikke kan vælge mellem kaffe og dessert. Er det tid til at prøve noget nyt? Byt vaniljen ud med stracciatella- eller pistacieis, eller tilsæt et stænk likør.

4. Cortado

Halv kaffe, halvt dampet mælk. Balance er cortadoens mellemnavn. Det gør den til den perfekte drik for dem, der er ikke så vild med stærk kaffe, men heller ikke vil have for meget mælk i. Denne drik, der typisk serveres i et lille glas, har den helt rigtige styrke til at få dig gennem dagen.

5. Flat white

Er det en australsk opfindelse? Eller måske fra New Zealand? Debatten kører stadig. En ting er dog helt sikkert: Flat white er langsomt, men støt ved at blive en almindelig kaffeordre verden over. Den får sit kick fra et dobbelt shot espresso og sin silkebløde tekstur fra mikromælkeskum. Kraftfuld, men blød ... lyder uden tvivl som en vinderkombination.

6. Cappuccino

Cappuccino er den lille sorte kjole, bare i kaffeversionen – klassisk, tidløs og altid et sikkert valg. Det vigtigste trin i denne opskrift handler ikke om lige dele espresso, dampet mælk og skummende mælkeskum – det handler om at holder espresso og skum adskilt. De må for guds skyld ikke blandes. På den måde bevarer espressoshottet den stærke og kraftfulde smag. Vil du give den et ekstra touch? Så drys med lidt kakao eller kanel.

7. Latte

Italienerne kalder det "café latte", hvilket betyder "kaffe og mælk". Og med mælk mener de et generøst skvæt dampet mælk. Det forvandler denne kaffe til en jævn og cremet drik med et diskret strejf af espressosmag. Det er ikke så underligt, at den populær verden over. Har du lyst til at pifte den op? Rør lidt karamelsirup rundt i den, eller tilsæt en knivspids frisk vanilje.

8. Americano

Intet besvær. Ingen mælk. Bare en espresso, der er fortyndet med varmt vand. Det er det, en americano handler om. Det gyldne snit? En del espresso, to dele varmt vand. Resultatet? En espressos dybe og robuste smag minus intensiteten. Tip: En iced americano køler dig ned i varmere vejr. Du skal bare bytte det varme vand ud med koldt og hælde den over is.

9. Mocha

Kan du ikke helt finde ud af, om du har brug for lidt chokolade eller et kaffefix? Så bryg dig selv en caffé mocha. Den dekadente drik blander et shot espresso med cremet dampet mælk og fyldig chokolade. Men der er ingen grund til at stoppe her. Hvis der er en kaffedrik, hvor du kan sætte alle sejl til, er det denne dessert i en kop. Pynt den med flødeskum, et drys kakao eller endda skumfiduser. Du kan også udskifte kakao- og chokoladespånerne i denne opskrift med hvid chokolade og forkæle dig selv med en mocha med hvid chokolade.

Tidsbegrænset tilbud: bryggesæt med KitchenAid x illy-espresso*

Vi har indgået et samarbejde med illy for at bringe dig Espresso Exploration Kit, til en værdi af op til 820 DKK* – dit, når du køber fra vores nye Espresso-kollektion. Denne fantastiske pakke indeholder en aftagelig bønnebeholder og 3 dåser illy kaffebønner (Classico, Decaf & Brazil), og hvis du vælger en af vores fuldautomatiske maskiner, følger der også en mælkebeholder med låg og slange med.

10 ekstravagante espressobaserede kaffedrikke til enhver lejlighed

Leder du efter en lækker kaffe, der også fungerer som dessert til din næste middagsselskab? Eller har du lyst til at peppe din daglige kafferutine op? Uanset hvad vil disse flamboyante espressobaserede opskrifter helt sikkert ruske op i din nuværende kaffesituation. Hvad skal man vælge? Måske en sofistikeret espresso martini eller en hyggelig pumpkin spice latte?

10. Isafkølet shaken espresso med brun farin og havre

Der er noget lækkert overraskende ved denne kølende kaffe. Er det den bløde, cremede konsistens af havredrik, den søde, karamellignende smag af brun farin eller den knivspids salt, der samler alle disse smukke smagsoplevelser? Uanset hvad vil denne mælkefri nydelse helt sikkert give dig kuldegysninger – på den gode måde. Ryst den, hæld den over is, og nyd den på en smeltende varm sommerdag.

11. Frappé

Grækerne har deres egen version, det har franskmændene naturligvis også. Selv japanerne har deres egen udgave af denne iskolde lækkerbisken. Men basen er altid den samme: en blanding af espresso og is. I denne opskrift slutter en skefuld cremet vaniljeis sig til koffeinfesten og afbalancerer espressoens stærke, koncentrerede smag med dens fløjlsbløde tekstur og søde smag. Lav en, når temperaturerne stiger, og du trænger til at køle af.

12. Hjemmelavet pumpkin spice latte

Oplev efteråret i en kaffekop. I dette aromatiske pragtstykke får du en klassisk espresso med et skvæt dampet mælk, en skefuld græskarpuré, en knivspids vanilje og naturligvis pumpkin spice. Kanel, muskatnød, ingefær, nelliker ... de er der alle sammen. Pynt med flødeskum og et drys pumpkin pie spice, så får den kølige dag en god start.

13. Vanilla latte

Glem vaniljesirup. Intet slår den naturlige smag fra en friskskrabet vaniljestang. Den søde, lettere smøragtige aroma gør hele forskellen i denne runde udgave af en klassisk latte. Ingen laktose? Intet problem. Du skal bare skifte den almindelige mælk ud med barista havredrik.

14. Hjemmelavet Irish coffee

Drager du gerne ud på kaffeeventyr? Fantastisk! Denne dristige drink efter en god middag kræver nemlig det. Det kraftfulde kick fra espresso konkurrerer med det silkebløde strejf irsk whisky, mens ikke kun én, men to typer sukker tilføjer dybde og kompleksitet til denne ikoniske vintervarmer. Vil du gøre det helt rigtigt? Servér den i et varmebestandigt glas og med en stor klat flødeskum. Denne opskrift indeholder alkohol. Nydes med måde.

15. Espresso martini

En kop kaffe, en cocktail og en dessert i én drink? Denne elegante forfører har det hele. Den bløde, robuste smag fra en espresso flirter med det rene, skarpe bid fra vodka, mens et strejf af kaffelikør tilfører sødme. Ryst den, indtil den har den helt rigtige mængde skum og flair, og servér den som en luksuriøs godnatdrink til dit næste middagsselskab – den bliver helt sikkert aftenens højdepunkt. Denne opskrift indeholder alkohol. Nydes med måde.

16. Café bombón

Denne spanske kreation ser ikke kun lidt ekstra ud, den smager også super sødt og cremet. En blød hvid sky af sødet kondenseret mælk flyder rundt i bunden af koppen, mens et shot mørk, intens espresso smyger sig over den. Resultatet? Et dramatisk sammenstød mellem smag og farver. Serveringstip: Brug et klart glas for at vise de kontrastrige lag af denne fotogene skønhed frem.

17. Marocchino

Navnet er måske en hyldest til marokkansk læder – på grund af drikkens lysebrune læderfarve – men denne kop kaffe er ren italiensk raffinement. Den kombinerer espressoens fyldige smag med skønt kakaopulver og tyk skummende mælk i et lille glas. Men lad ikke størrelsen narre dig … nok er den lille, men smagen er stor.

18. Espresso martini med appelsin

Denne syrlige udgave af en klassisk espresso martini sætter fart under smagen. Det vigtigste twist? Et ekstra stænk appelsinlikør, som bringer espressoens markante smag op på et helt nyt niveau. Tip til pynt: Pynt den med snoet appelsinskal. Denne opskrift indeholder alkohol. Nydes med måde.

19. Pistachio latte

FHar du lyst til at ruske lidt op i din kafferutine? Denne pistachio latte giver dine kopper kaffe et sødt og nøddeagtigt twist. Den er opmuntrende, lidt mere luksuriøs og laves med kun et shot espresso, dampet mælk – eller et ikke-mælkebaseret alternativ – og pistaciecreme. At nyde denne hyggelige grønne skønhed på en kølig eftermiddag bliver helt sikkert din nye yndlingsaktivitet.

* Bryggesæt med KitchenAid x illy Espresso ved køb af espressomaskine. Til semiautomatisk espressomaskine med kaffekværn indeholder sættet 1 aftagelig bønnetragt med låg, 3 dåser illy-kaffebønner (Classico, Brazil, Decaf) til en værdi af 522 DKK. Til fuldautomatisk espressomaskine indeholder sættet 1 aftagelig bønnetragt, 1 mælkebeholder, 3 dåser illy-kaffebønner (Classico, Brazil, Decaf) til en værdi af 820 DKK. Tilbuddet gælder indtil 31. december 2024.