Idéer til valentinsmiddage

Valentinsdag middag - romantiske opskriftsidéer til to

Valentins dag handler om gavmildhed. Mennesker, der giver dig deres mad, giver dig deres hjerte. Så uanset om du vil give den hele armen for at imponere din partner eller benytte dig af muligheden for lidt velfortjent "mig-tid", så lad ikke denne dato gå din næse forbi. Grib chancen for at eksperimentere med fristende farver, saftige konsistenser, lækker juice og fyldige smage. 

Selv hvis du ikke laver en komplet valentinsmiddag, kan du prøve nogle Valentins-inspirerede opskrifter på den perfekte forfriskning. Uanset hvad du laver, skal du sørge for at servere det i rigelige mængder. Dette er ikke tidspunktet for selvkontrol, folkens! Følg dine trang, mens du nyder disse smukke opskrifter til Valentines-dagen... Leveret med kærlighed fra kitchenaid 😉 

Valentinsdag er din dag til at elske nogen, elske dig selv eller føle kærligheden til fantastisk mad. Uanset hvad du planlægger, kan du prøve vores opskriftsideer til valentinsmiddage og lækkerier. Tid til romantik …

Opskriftsidéer til hovedretter til valentinsdag

01. Steakmarinade

En saftig bøf er altid en nydelse for kødspisere. Vælg en lækker udskæring, og læg den i en hjemmelavet marinade bestående af honning, sort peber og rødvinseddike.

02. Frisk rødbedetortellini med butternut squash og salvie

Livlige Beetroot var Årets farve fra KitchenAid i 2022 – med god grund. Den tilfører tallerkenen bling bling, når den bruges som naturligt farvestof i pasta. Prøv denne tortellini fyldt med urter.

03. Ceviche med havaborre, gulerod, courgette og ingefær

Denne skarpe og sjove ret med courgettespiraler kan laves med spiralizertilbehøret til KitchenAid-køkkenmaskinen. Glem ikke et par spsk. hindbæreddike til en dressing til at toppe den med.

04. Kyllingesuppe med lime og tortilla

Revet kylling… lime… frisk koriander… grønne chilipebre. Løber tænderne allerede i vand? Denne opskrift på intens kyllingesuppe er lige så god, som den lyder, og fuld af tilfredsstillende konsistenser.

05. Blintzes med honning og orangeost

Sødt og krydret sammen? Absolut. De er det perfekte match. Prøv disse søde blintzes (fyldte crepes) med honning, appelsinskal og ost som forret, hovedret, godbid eller dessert!

Opskriftsidéer til dekadente desserter til valentinsdag

06.Krydret jordbærsorbet

Ingredienslisten til denne valentinssorbet lyder som en kærlighedseliksir. Vind hjerter med rød peber, gojibær, frosne jordbær og cayennepeber. Fortæl os, om det virker!

07. Nem chokolademousse

Vær dekadent med en chokolademousse med creme fraiche. Denne dessert vil få hjerter til at smelte, når den serveres i flotte skåle med hindbær. Eller en endnu bedre idé …. spis det hele selv.

08. Karamelis

Når du ser videoen med opskriften, kan du næsten dufte karamellen. Denne is er nem at lave med KitchenAids skål til isfremstilling. Tjek den ud, og føj den til dine favoritter.

09. Red velvet-kage

Red velvet-kage er stadig en stor favorit, der er berømt for sin fugtige konsistens og farven, der leder tankerne over på at male byen rød. Lav den med køkkenmaskinen, og servér et stort stykke til din yndlingsperson.

10. Eton mess

Prøv det! Eton Mess er sjovt at lave sammen med andre. De stive marengsspidser laves som en leg med et piskeris til køkkenmaskinen. Tilsæt saftige bær i, og værsgo.

11. Hindbærskumfiduser

Virkelig lækre skumfidushvirvler ser uimodståelige ud. Spar på armkræfterne ved at bruge en køkkenmaskine eller en håndmixer til at piske en skinnende blanding. De smager lige så godt, som de ser ud.

12. Hjerteformet cupcake

Hvem vil ikke elske at få en stor overraskelse inde i kagen? Ikke alene smager den godt. Denne cupcake er perfekt til alle lejligheder med dem, du holder af.

Opskriftsidéer til festlige drikke til valentinsdag

13. Sprudlende tranebær-mocktail

Denne mocktail ser helt fantastisk ud og er noget helt særligt at drikke. Den syrlige smag af tranebær afbalanceret med den søde smag af hyldeblomst. Top med en stængel krydderurt.

14. Mule-cocktail med tranebær

En saftig tranebærmocktail i hånden – det er livet. Skab dine egne frugtsensationer med denne opskrift, som du bliver vild med både med og uden alkohol.

15. Bellini med shave ice

Det bliver en glamourøs aften med bellinier med shave ice! Cool, forfriskende og fantastisk dekadent – de serveres bedst med gyldne sugerør!

Opskriftsidéer til valentinsdag – kun til dig

Hvilken ret eller drik vil du være mest vild med? Prøv dem til en romantisk date eller en hvilken som helst dag på året. De er fyldige og fristende og lige de lækkerier, du har længtes efter. Hvis der bliver noget til overs, kan du altid sætte det i køleskabet til de kommende dage.